冷蔵庫で保存して大切に食べていたパコラのパンが底をついたので、朝ごはんに何食べよ？
と、キッチンを見渡すと、さつまいも発見！
ここんとこ寒いから、石焼き芋の軽トラがあっちこっち巡回してるんだよね。
秋の釣りシーズンに大活躍だった「焼き芋なべ」を冷蔵庫の上から下ろし、焼くこと30〜40分。出来たぞ！
・・・・・・・・・・・・・・・・・
ところで、白がゆのニガテな(=^･^=)。
最近、白がゆに似てて、それ以上に栄養があって食べやすいおかゆを見つけてしまった！
それは「豆乳がゆ」。白ゴハンを少し湯で煮て、豆乳入れて好みのとろとろ加減に煮詰めて出来上がり。味付けはなし。で、ここにゴマとか漬物とか、佃煮とか、のりとか、なんでもいいからお好みで乗っけて食べるの。
白がゆのあの「でんぷんでんぷん」した感じが、豆乳で中和されて(=^･^=)満足。豆乳の生っぽさがニガテな子やっちも絶賛！なべのフチにできる湯葉もどきもＧＯＯＤです。
ノドかんかんの風邪を引いてもこれからは安心だなぁと、風邪を引いても食欲の落ちない(=^･^=)はひそかに喜んでます。
この日記のコメントを読む